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Traditionelle Essenstour Lucca

Kostenlose Stornierung

Ort: Lucca

Dauer: 3 Stunden

Sprache: Englisch, Italienisch

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Für Kinder kostenlos

Führung mit Audioguide

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Highlights

Nehmen Sie an einem reichhaltigen und unvergesslichen kulinarischen Erlebnis teil
Entdecken Sie Lucca, seine Geschichte und seine reiche kulinarische Tradition
Probieren Sie ikonische und traditionelle Gerichte wie Tordelli
Erkunden Sie die ummauerte Stadt Lucca

Beschreibung

Genießen Sie eine geführte kulinarische Tour in Lucca im Landesinneren der Toskana. Die Stadt zeichnet sich durch ein Labyrinth enger Gassen aus, die alle zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt zusammenlaufen. Die lokale Küche ist typisch toskanischen Ursprungs und wird durch lokal produzierten Wein ergänzt.

Hier ist eine Liste mit Gerichten, die Sie während Ihrer Tour probieren können:

Cecina: Ein ebenso armes wie schmackhaftes Gericht: Wasser, Kichererbsenmehl, Öl und Salz, eine authentische lokale Institution.
Focaccia/Pizza: Gourmet-Pizzastück mit regionalen und frischen Zutaten.
Tordelli: Frische Nudeln gefüllt mit Rind- und Schweinefleisch, in Brühe aufgeweichtes Brot, Parmesankäse, Eier und Kräuter.
Garmugia: Eine Frühlingssuppe nach alter Tradition in der Küche von Lucca, mit Zwiebeln, Erbsen, Artischocken, Spargel, frischen Saubohnen, Fleisch- und Rinderbrühe, Speck, Öl. Es wird mit gerösteten hausgemachten Brotcroutons serviert.
Pappa al Pomodoro (Tomatensuppe): Ein gewöhnliches Volksgericht, das mit altbackenem toskanischem Brot, geschälten Tomaten, Knoblauch, Basilikum und reichlich nativem Olivenöl extra zubereitet wird und ursprünglich als Gericht zur Wiedergewinnung von Brotresten zubereitet wurde.
Ribollita: Warmer und herzhafter erster Gang, es ist eine Suppe aus altbackenem Brot und Gemüse.
Buccellato: Ein bescheidener Kuchen, der aus armen und einfachen Zutaten hergestellt wird: Er hat eine glänzende und goldene Kruste, die ein kompaktes und weiches Inneres umschließt, das reich an Sultaninen und Anissamen ist.

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Wichtig zu wissen

Die Verkostungen der Speisen können je nach Verfügbarkeit der Rohzutaten, der Jahreszeit und der Auswahl des Küchenchefs variieren
Diese Tour wird mit mindestens 2 Personen pro Buchung durchgeführt, während die maximale Teilnehmerzahl pro Tour 12 beträgt
Für diese Tour ist eine vegetarische Option verfügbar
Bitte geben Sie zum Zeitpunkt des Kaufs spezielle Ernährungsbedürfnisse an

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